【冬天香菜的儲(chǔ)存方法】1、冬季收獲香菜，把香菜帶根刨下，抖凈泥土 。一束一束地放在地里，等待儲(chǔ)藏 。儲(chǔ)存的地方選擇風(fēng)障背面背陰處 。這樣溫度穩(wěn)定，儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)，能存放到翌年早春3月中上旬 。
2、如果只存到春節(jié)，也可以就地凍藏，儲(chǔ)藏場(chǎng)確定在風(fēng)障背陰畦 。如果就地儲(chǔ)藏，可在收獲時(shí)每4排畦先騰出一排空畦來(lái)，空畦上挖土池子，因?yàn)闆](méi)有風(fēng)障遮擋，土壤溫度不穩(wěn)定，容易受熱 。
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