1腸粉腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜咸兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉牛肉蝦仁豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻腸粉按流派分主要分為兩種；廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的廣東新語中記有多種民間美食，如粉果沙翁粽子薄脆等，至今久盛不衰廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食，廣州有“食在廣州”的美譽1粥；而且小吃店連裝飾都是一派西關(guān)風情木趟櫳長橋凳青磚石腳滿洲窗，就算不吃小吃，看看那里的裝修，也可一窺廣州西關(guān)的風韻更多關(guān)于廣州有什么著名的美食，進入 。
【關(guān)于廣州美食的資料】三云吞面，廣東的云吞與我國北方有一定區(qū)別，一般使用七分瘦肉三分肥肉制作而成，再加上雞蛋制作的銀絲面，和使用豬骨，蝦米等食材熬制的高湯一起食用，面條爽脆，云吞鮮味十足，絕對是粵菜一道經(jīng)典美食四腸粉，廣東的 。
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