在適合的溫度濕度條件下，大蒜埋在土里一般15天左右就能發(fā)芽 。大蒜喜好冷涼，較耐低溫，要求較高日照和高溫促進(jìn)花芽及鱗芽分化，生長(zhǎng)以砂質(zhì)壤土為宜，在砂土中生長(zhǎng)的大蒜辣味較濃 。
【大蒜幾天發(fā)芽出土】大蒜的生育周期的長(zhǎng)短，因播種期不同而存在很大的差異 。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90-110d；秋季播種的大蒜因要經(jīng)過(guò)一定天數(shù)的低溫春化，生育期一般長(zhǎng)達(dá)220-280d 。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料 ， 大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，其生育過(guò)程可分為6個(gè)時(shí)期，即發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期和休眠期 。此外 ， 用氣生鱗莖繁殖時(shí)，地下鱗莖成熟后還有一個(gè)氣生鱗莖膨大生長(zhǎng)期 。
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