4月24日凌晨5點(diǎn)30分，由長(zhǎng)興縣食安辦牽頭，縣生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)會(huì)同小浦鎮(zhèn)政府及派出所執(zhí)法人員對(duì)鄉(xiāng)村售肉攤點(diǎn)進(jìn)行巡查 。檢查過(guò)程中，分別在小浦鎮(zhèn)大岕口村及畫(huà)溪街道三星村發(fā)現(xiàn)有屠商正在銷(xiāo)售違法屠宰的“白板肉”，執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)4.5公斤非法屠宰的生豬產(chǎn)品予以查扣，同時(shí)沒(méi)收屠宰刀具及電子稱(chēng) 。4月25日，縣有關(guān)部門(mén)聯(lián)合組織回頭看，巡查情況良好，未發(fā)現(xiàn)違法屠宰的生豬產(chǎn)品 。
為鞏固近期聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)成果，提高上市豬肉質(zhì)量，確保市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全有序，縣商務(wù)局組織相關(guān)單位加強(qiáng)肉品監(jiān)管力度 。
一是加強(qiáng)法規(guī)宣傳 。通過(guò)印發(fā)宣傳資料等形式，提高生豬定點(diǎn)屠宰管理的透明度，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí) 。同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話，引導(dǎo)輿論監(jiān)督，提高全社會(huì)對(duì)肉品安全的關(guān)注程度 。
【浙江長(zhǎng)興縣開(kāi)展肉品市場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法檢查】二是加強(qiáng)源頭管理 。落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格履行屠宰場(chǎng)豬肉質(zhì)量安全承諾，落實(shí)屠宰場(chǎng)銷(xiāo)售臺(tái)賬制度 。
三是加強(qiáng)屠宰檢疫 。嚴(yán)把生豬入場(chǎng)檢疫關(guān)和出場(chǎng)檢驗(yàn)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行生豬屠宰和肉品檢驗(yàn)操作規(guī)程，對(duì)未經(jīng)農(nóng)業(yè)部門(mén)宰前檢疫合格的生豬拒絕屠宰，并嚴(yán)禁不合格生豬產(chǎn)品上市銷(xiāo)售 。
四是加強(qiáng)無(wú)害處理 。開(kāi)展對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)屠宰加工環(huán)節(jié)檢出的病害豬肉及副產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng) 。
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