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拂手瓜可以涼拌吃嗎

2026-03-31 云知道知識經(jīng)驗

佛手瓜可以涼拌食用，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，涼拌食用可以減少營養(yǎng)的流失，食用價值更高，另外涼拌的時候可以過水焯30～60秒，可以改善口感增加食欲。
【拂手瓜可以涼拌吃嗎】佛手瓜又叫千金瓜、壽瓜、豐收瓜，能做菜食用，也可以當(dāng)水果直接生吃，涼拌食用口感更好。佛手瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，涼拌食用可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失，營養(yǎng)價值更高。