【干銀耳放了8年還能吃嗎】干銀耳放了8年不能再吃 。一般來說，超市上賣的干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存存放3年左右 。干銀耳應該是比較脆的，存放環(huán)境也多是干燥、無污染的地方，一般情況下，銀耳沒有出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、軟化的情況下都是可以繼續(xù)食用的 。
每一樣食物都是有保質(zhì)期的，保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標準，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)，所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用 。銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分即“銀耳多糖”具有特殊的保健功能 。
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