【藕的功效有哪些】
藕屬于蓮科植物，微甜而脆，可以生吃也可以煮食，是常用的餐菜之一 。藕也具有一定的藥用價(jià)值，它的根葉以及花須皆是寶，它還具有增強(qiáng)胃黏膜、預(yù)防貧血的作用 ， 可以協(xié)助肝臟運(yùn)動(dòng) 。同時(shí)藕的碳水化合物含量比其他食材高一些 ， 因此對(duì)于糖尿病人在吃藕的時(shí)候要適當(dāng)減少主食的攝入量，或者直接替代主食 。此外藕粉能夠調(diào)補(bǔ)脾腎，對(duì)于一些胃腸道不好的人，可以適當(dāng)食用藕粉 。
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