主料：紅酒400克、雪梨1個(gè)；
輔料：冰糖適量；
步驟：
1、雪梨去皮，切開兩半去核；
2、鍋內(nèi)加入紅酒、冰糖和雪梨大火燒開；
3、燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，燉的過程中不斷的將紅酒澆在露在液體外的雪梨表面或翻動(dòng)一兩次，讓雪梨充分入味；
【紅酒冰糖雪梨怎么做】4、煮好后的雪梨呈現(xiàn)淡紫色，將雪梨裝在容器內(nèi)，放在冰箱里，即吃即取 。
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