切糕是瑪仁糖的俗稱，是一種新疆南疆維吾爾族人民采用傳統(tǒng)特色工藝食品，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品，營養(yǎng)豐富 。
【切糕什么意思?】因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”，這也就是切糕的意思 。沒什么實(shí)際意義 。
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