紅曲紅對人是無害的 。
紅曲米是中國獨特的傳統(tǒng)食品 ， 距今已經(jīng)有千年歷史，早在明代藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中，就記載紅曲可做為中醫(yī)藥材，認為紅曲營養(yǎng)豐富、無毒無害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效 。歷來被視為安全性高的食品補充劑 。
【紅曲紅有毒嗎】但是 ， 再好的東西也要適量，營養(yǎng)需要均衡、全面，不可偏激、過量 。
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