【紅蟳是什么】
紅蟳 ， 即鋸緣青蟹 ， 屬甲殼綱 ， 梭子蟹科 。
喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi) ， 性兇猛 ， 肉食性，主食魚蝦貝類 。肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效 。將要懷孕的雌蟹 ， 體內(nèi)會產(chǎn)生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做膏蟹，有海上人參之稱 。
盛產(chǎn)于溫暖的淺海中，主要分布在中國浙江，廣東 ， 廣西 ， 福建和臺灣的沿海等地，江浙一帶尤多 。營養(yǎng)分析青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用 。
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