準備救心菜和蒜瓣 。救心菜洗凈控水 ， 蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎 。鍋中倒入油燒熱，加蒜末爆出香味 。
【救心菜的做法】加入救心菜翻炒，加入食鹽、白糖調味 ， 大火炒至救心菜變軟 ， 加入雞精調味即可 。
注意：救心菜可抑制和治療高血壓、心臟病、冠心病等 ， 能防治十多種心腦血管疾病，所以叫救心菜 。
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