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什么食物含“牛磺酸”較高

【什么食物含“?;撬帷陛^高】磺酸幾乎存在于所有的生物之中,哺乳動物的主要臟器,如:心臟、腦、肝臟中含量較高;含量最豐富的是海魚、貝類 , 如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等 。魚類中的青花魚、竹莢魚、沙丁魚等?;撬岷亢茇S富 。在魚類中,魚背發(fā)黑的部位?;撬岷枯^多 , 是其他白色部分的5~10倍 。因此,多攝取此類食物,可以較多地獲取牛磺酸 。?;撬嵋兹苡谒?nbsp;, 進(jìn)餐時同時飲用魚貝類煮的湯是很重要的 。在日本,有用魚貝類釀制成的“魚醬油”,富含?;撬?。除牛肉外,一般肉類中?;撬岷亢苌?,僅為魚貝類的1%~10%在各種肉類、豬肝和雞肝等動物內(nèi)臟以及魚、蝦、海螺、海帶等海產(chǎn)品中,?;撬岷慷己芨?。尤其是紫菜等藻類食物中,其含量更加豐富 。對于嬰幼兒來說,母乳中含有大量?;撬?但牛奶中卻沒有 。因此,我國規(guī)定,在嬰兒配方奶粉中要強(qiáng)化?;撬?。一般情況下,從食物中攝取的?;撬嵋涯軡M足身體需要,沒必要再吃這一類的保健品 。

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