胡蘿卜最適合在0℃到1℃的條件下貯存 ， 所以在家中應(yīng)將胡蘿卜放在冰箱內(nèi)的低溫區(qū)域中冷藏 。
注意事項：
1、儲藏前不要清洗胡蘿卜 。胡蘿卜表面的泥土是很好的天然防護(hù)層，保留泥土可以延長貯存壽命；
2、謹(jǐn)慎使用保鮮膜 。如果打算一兩天內(nèi)吃掉，可以包裹PE保鮮膜，以保持有機(jī)胡蘿卜的水分不流失；如果打算儲藏三天以上 ， 不宜采用保鮮膜，會加快胡蘿卜的衰老進(jìn)程；
3、在冰箱內(nèi)的儲存期限應(yīng)盡可能短 。冬季至多15天，春、秋季至多10天，夏季至多5天；
【胡蘿卜冷凍的儲藏標(biāo)準(zhǔn)】4、不要將胡蘿卜與蘋果、梨混放在一起，以免胡蘿卜發(fā)生非常代謝 。
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