波蘭風(fēng)味花豆湯 。
原料：紅蘿200公克，馬鈴薯500公克 ， 洋蔥100公克，熱狗2條，花豆100公克 ， 沙拉油2大匙，大蒜2瓣 ， 月桂葉3片，雞高湯5杯 ， 鹽少許，胡椒粉少許 。
做法：
1、花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚 。
2、將紅蘿、馬鈴薯去皮洗凈后切小?。?洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用 。
3、花豆先用水煮軟備用 。
4、將鍋子預(yù)熱，放入2大匙油，爆香大蒜 ， 再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟 。
【花豆怎么煮來吃呢煮粥嗎】5、將煮好的花豆瀝干水分 ， 倒入作法4的鍋中一起煮 ， 待煮開后 ， 用少許調(diào)味料調(diào)味即可 。
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