花菜做成花菜干步驟：1、去除花菜菜葉 ， 削去菜花上污臟的部分，掰成直徑3到5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后沖洗，放在簍中瀝去水分；
2、鍋內(nèi)水燒開，加入兩大勺食鹽，將洗凈的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘至半生不熟時關(guān)火；
3、用漏勺將花菜撈出瀝水 ， 放在大盆中，倒在帶有細(xì)密眼子的器具中，即竹篩、洗菜簍中均可，在太陽下暴曬兩天 ， 晚上收回；
【花菜怎么做成好吃的花菜干】4、曬成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎緊 。
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