【花椒的另名是什么米椒又是什么】花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒 。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬 。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥 ， 種子可食用，也可加工制作肥皂 。
米椒是辣椒的一種 ， 一般指朝天椒，個體小，未成熟時為淡綠色 ， 成熟為橙黃色，干小米椒為紅帶橙黃色，大紅色的則不是該品種 。辣椒草本 。單葉互生 ， 滅托葉 。花兩性，輻射對稱 ， 花冠合瓣，屬茄科植物，原產南美洲，現我國廣大地區均有栽培 。
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