【杜甫絕句中蘆芽的意思】
杜甫絕句中蘆芽，就是蘆葦?shù)难?。由于它的外表和筍類似 ， 所以也叫蘆筍 。
蘆芽有一層外皮，顏色多為綠色或紫色 。將其剝開后，里面的莖是一節(jié)一節(jié)的 ， 通常是白色或綠色，一般埋在土中的發(fā)白，見光的發(fā)綠 。蘆芽味道鮮美，可以用來制作菜肴 。
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