根據(jù)冰塊用途選擇 。若降溫選擇自來水即可；若用于冰水飲品的制作則選擇涼白開或瓶裝水 。
如何凍出透明冰塊
1、避免選擇水質(zhì)較差的水源來冰凍成塊 。其中含有的雜質(zhì)較多，冰塊成型時比較渾濁 。
2、選擇涼白開減少水中的氣泡 。冰塊中氣泡較多會導(dǎo)致冰塊透明程度降低，可以通過沸騰的方式減少水中的氣體 。
【凍冰塊用什么水】3、向容器中倒入的水不宜過滿 。
4、速凍時與其它物品分開 。防止雜質(zhì)的進(jìn)入 。
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