【水煎是什么意思】
水煎指的是水煎服 ， “水煎服”是指中草藥的服用方法 。一般是將一副中草藥放入砂鍋內(nèi)倒涼水沒過中藥，浸泡一段時間之后開始熬 。中草藥熬到一定時間之后，再喝熬出來的水 ， 就是所說的水煎服，用藥物煮水來喝，喝的是湯劑 。
在熬好之后，只喝熬的水，那些沉渣是不能夠服用的，那些沉渣是需要扔掉的，或者是二次煎服，具體的方法要根據(jù)醫(yī)生的藥方去做 。
煮沸是制備中藥湯劑的基本要求，而溫度達到100℃是煮沸的標準 。但有的藥液在遠未達到100℃時就開始“沸騰”了，這是因為藥物中所含化學成分在一定條件下所產(chǎn)生的一種理化現(xiàn)象 。如皂甙等化學成分，在較低的溫度下，就能產(chǎn)生大量泡沫 。
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