【羊羔肉的做法】馬三羊羔肉的做法很復(fù)雜——先精?。ㄊ諧∩顯咨鋇模┚岡?、会宁出产导{系刃⊙蚋幔?剁成雞蛋大小的塊，放進(jìn)大鍋里，在油汪汪的高湯里加上當(dāng)歸、大香等十幾種調(diào)料和中藥用文火慢慢煮，等調(diào)料的味道全部滲透到肉里，第一道工序就完成了 。出鍋后 ， 再用生姜蒜苗一炒，和上粉條，澆上紅褐色醬汁，灑上幾根香菜，色香味一應(yīng)俱全 。粉條晶瑩透亮 ， 肉塊黃里透紅，香菜顏色翠綠，光看那做工就十分誘人 。香味隨著熱氣冒上來(lái)，滿桌飄香，令人垂涎欲滴，食欲大振 。
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