沒(méi)有 。椰子灰雪糕是沒(méi)有毒的，它的主要成份是植物炭黑，起到上色的作用，含有適量的食用活性炭，也具有著解毒的作用，不過(guò)椰子灰雪糕對(duì)腸胃的刺激性比較強(qiáng) ， 如果腸胃不好的人群吃，容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，讓人誤認(rèn)為椰子灰雪糕有毒 。
植物活性炭與植物炭黑的區(qū)別植物活性炭，屬于食品工業(yè)用加工助劑的一類，由骨炭、椰子殼、鋸末和煤制成的黑色粉末，可使食物變黑 ， 廣泛用于冰激凌、咖啡、披薩、以及雞尾酒 。
植物炭黑是一種著色劑，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，允許植物炭黑加入到冷凍飲品（食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點(diǎn)和餅干之中，最大使用量不超過(guò)5g/kg 。
【椰子灰雪糕有毒嗎】植物活性炭，是含炭物質(zhì)的炭化，而植物炭黑則是有機(jī)物不完全氧化，兩者成分雖然一樣，但植物活性炭是活化的 ， 為一種吸附劑 。此外，活性炭具有吸附雜質(zhì)的功能，可用作食品添加劑 ， 吸附食品雜質(zhì)以及顏色等等 ， 并非專門添加到食物中用于食用目的，因此并不建議食用 。
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