1.海蜇放入水中浸泡30分鐘，洗凈切條 。黃瓜切絲，香菜切段，小米椒切圈 ， 蒜切末 。
2.放入黃瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻，放入盤中即可 。
【涼拌海蜇頭的做法】
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2.放入黃瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻，放入盤中即可 。
【涼拌海蜇頭的做法】