油是非常重要的一種食材，家里炒菜做飯都離不開它，買油的地方非常多，有些人喜歡在超市購買大品牌，有些人也喜歡到打油作坊去購買，但有些不良商家就會在油里面摻假地溝油，人吃了之后對身體沒有好處 。因此，該怎么鑒別家里買的油是不是地溝油呢？記住這幾點(diǎn)就可以了 。
第一點(diǎn)，要看一看油的透明度 。如果是質(zhì)量比較好的油，它的顏色是比較透亮的，色澤也比較柔順，而地溝油呢，顏色發(fā)暗，而且看上去非常的渾濁，有些還會有沉淀物，這樣的油千萬不要購買 。
第二點(diǎn)，可以用鼻子聞一聞 。其實(shí)不管是花生油還是大豆油，都會散發(fā)著一種清香的油味，可以倒一滴在手心里，然后雙手來回地搓一搓，放在鼻子下聞一聞，如果散發(fā)著一種哈喇味道，沒有清香，那就是地溝油 。
第三點(diǎn)，可以嘗一嘗 。在購買時(shí)用筷子蘸取一點(diǎn)放在嘴里嘗一嘗，如果油有股異味，嘗起來就寫嗆鼻子，那就說明這是地溝油，一定不要購買 。
第四點(diǎn)，可以抽取一點(diǎn)油放在紙片上點(diǎn)燃 。如果油燃燒起來不太正常，還會發(fā)出吱吱的聲音，那就說明這個油是有雜質(zhì)的，是不合格產(chǎn)品，里面可能會有地溝油的程度，這樣的油吃下去也會給身體帶來影響，千萬不要購買 。
【如何判斷油的真假 怎么鑒別家里買的油是不是假油】好了，
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