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《齊民要術(shù)》的作者是誰，齊民要術(shù)到底是誰寫的？

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《齊民要術(shù)》的作者是誰，齊民要術(shù)到底是誰寫的？

【《齊民要術(shù)》的作者是誰，齊民要術(shù)到底是誰寫的？】 
賈思勰是中國歷史上偉大的農(nóng)學(xué)家，他歷時近二十年時間著成《齊民要術(shù)》，這是他一生的心血，也是他一生的成就，賈思勰寫齊民要術(shù)目的是什么呢?對于這個問題史書中并沒有記載，我們只能從他的著作和他的朝代情況推斷 。
賈思勰寫齊民要術(shù)目的賈思勰寫齊民要術(shù)的目的無人可知，從史料記載中也無從考據(jù)，那么他寫齊民要術(shù)的真正目的是什么，只能從他的生平事跡中尋找蛛絲馬跡 。然而，史書中并沒有對賈思勰本人的詳細(xì)記載，只知道他是出生在一個世代務(wù)農(nóng)之家，受其祖上的影響，他對農(nóng)業(yè)知識也產(chǎn)生了濃厚的興趣 。雖然他家里不富裕，但是家中藏書很多，他從小也愛學(xué)習(xí)，從中獲取了不少知識，為以后著成《齊民要術(shù)》打下堅實(shí)的基礎(chǔ) 。
根據(jù)《齊民要術(shù)》可以推斷他的生活年代，和他曾經(jīng)做過高陽郡(今山東臨淄)太守 。從他生活的朝代看，北魏正是北方平定后最為安定的時候，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要靠農(nóng)副業(yè)，而賈思勰非常愛好農(nóng)學(xué)知識 。并且，他做高陽太守時，深知農(nóng)業(yè)的發(fā)展對百姓安居樂業(yè)有很大的影響 。也正因如此他才會在位期間走訪多地，查訪各地的民情以及積累種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，并親自種植莊稼、瓜果蔬菜甚至還養(yǎng)過家畜等，從中積累經(jīng)驗(yàn)為農(nóng)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，這也算是賈思勰寫齊民要術(shù)的目的 。
賈思勰寫齊民要術(shù)的目的并不是想借此來名垂千古，他深知恢復(fù)國民經(jīng)濟(jì)對鞏固政治實(shí)權(quán)非常重要，讓百姓收入提高才是強(qiáng)國的唯一之路 。為此，他總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識整理成書，最終著成《齊民要術(shù)》 。
賈思勰的成就賈思勰是中國歷史上有名的農(nóng)學(xué)家，他歷時十余年著成《齊民要術(shù)》，這也是賈思勰的成就 。賈思勰著成的《齊民要術(shù)》不僅為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展史寫下了輝煌的一筆，而且還為生物發(fā)展史提供了有力的幫助 。
要論賈思勰的成就不單單是著成《齊民要術(shù)》這么簡單，他對后世的影響力很大，而且包含了很多方面 。
首先，他建立了比較完整的農(nóng)學(xué)體系 。記錄了從開荒到耕種;從生產(chǎn)前如何準(zhǔn)備，到生產(chǎn)后產(chǎn)品的加工與制作;從種植到養(yǎng)殖等方面都做了詳細(xì)的記載，這為當(dāng)時的生產(chǎn)力，也為后來的社會生產(chǎn)能力提供了有力的科學(xué)依據(jù) 。其次，使得動植物的養(yǎng)殖種植技術(shù)向前推進(jìn)了一大步 ?！洱R民要術(shù)》中對飼養(yǎng)牲畜、家禽、漁業(yè)等都做了詳細(xì)的敘述，并總結(jié)出“食有三芻，飲有三時”的經(jīng)驗(yàn) 。而且對養(yǎng)殖中動物的雌雄比例都做了詳細(xì)的講解 。
在對農(nóng)產(chǎn)品的加工、釀造、烹調(diào)、儲藏技術(shù)上也有詳細(xì)的記載 。醬油、醋、酒都發(fā)明的很早，但是詳細(xì)的制作過程沒有記載，而在《齊民要術(shù)》中有記載，也是最早記載成品制作過程的著作 。他還記載了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù) 。在載種蔬菜瓜果、植樹、養(yǎng)魚、釀造等方面詳細(xì)描述了怎樣經(jīng)營，甚至如何售賣，怎樣利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生多層次的效益 。
在農(nóng)業(yè)發(fā)展與制作上賈思勰的成就是不可替代的，但是賈思勰的成就不單單是這些 。他的事跡還告訴后人在學(xué)習(xí)的過程中，不能只是一味的去看書上的內(nèi)容，還要進(jìn)行實(shí)踐 。

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