沙爹牛肉是沙爹醬味 ， 有點(diǎn)甜，有的會配菠蘿 。
沙嗲不等於沙茶 ， 沙茶有花生，沙嗲沒有 ， 是印尼爪哇的著名菜式，在東南亞一帶很受歡迎 。在馬來西亞東岸，沙嗲是早餐；但是在馬來西亞其他地方卻當(dāng)作晚餐 。
【沙爹牛肉是什么味道】沙嗲材料雖然因地而異，但常常包含很多香料例如黃姜粉、花椒、八角等等 。沙嗲的菜式總有肉片，并且放在蕉葉或椰子葉上燒烤 。目前馬來西亞的沙爹是直接放在烤架上烤，可以說是“用火燒”，并無用葉子之類的 。
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