無(wú)皮烤紅薯
無(wú)皮烤紅薯實(shí)際上和有皮烤紅薯烤制的方法沒(méi)有太大區(qū)別 ， 但在家制作可以先蒸一下 ， 這樣節(jié)省制作時(shí)間 ， 還不會(huì)出現(xiàn)硬心兒 。具體方法如下：
用料：紅薯10個(gè)、蜂蜜10勺 。
步驟：
1、紅薯要挑中等大小的 ， 刮刀刮干凈 ， 沖水洗干凈 。
2、冷水上鍋蒸 。
3、八分熟 ， 剛好筷子輕松插入紅薯 ， 關(guān)火 ， 開(kāi)蓋自冷 。
4、烤箱上下烤 220度 5分鐘預(yù)熱 。
5、烤盤底層錫箔紙 ， 上層放蒸過(guò)的紅薯 ， 刷第一遍蜂蜜 。
6、烤盤放中層 ， 上下烤 220度 ， 60分鐘 ， 在30分鐘掃入第二遍蜂蜜和翻面 。
7、時(shí)間到即完成制作 。
注意事項(xiàng)
1、減肥的美女可以多吃紅薯哦 ， 頂肚又通便 。
2、拿烤盤的時(shí)候記得戴手套 ， 防止?fàn)C傷 。
無(wú)皮烤紅薯怎么做
食材明細(xì)
紅薯4個(gè)
水1g
原味口味
烤工藝
一小時(shí)耗時(shí)
普通難度
無(wú)皮烤紅薯家庭版的做法步驟
1
選了四個(gè)大小差不多的紅薯 ， 洗凈備用
2
去皮
3
上蒸鍋 。涼水入鍋 。采用先蒸后烤的方式 ， 可以大大的節(jié)約時(shí)間
4
這個(gè)大小需要最少蒸20分鐘 。按個(gè)頭大小決定蒸的時(shí)間 。大個(gè)的最少要三十分鐘 ， 中等的二十左右 。小的、細(xì)的十五分鐘 。這個(gè)時(shí)間約七成熟 。余下的可以用烤箱完成 。
5
放在烤盤上準(zhǔn)備入烤箱 ?？鞠湟阮A(yù)熱
6
先200度熱風(fēng)鐺烤十分鐘 ， 可以使表面看起來(lái)很漂亮 。然后轉(zhuǎn)150度進(jìn)行烘烤 。此次用的中等個(gè)頭的烤了四十分鐘才好 。
7
【無(wú)皮紅薯是怎么烤出來(lái)的】中間時(shí)刻取出翻面 ， 然后繼續(xù)烤 。與烤盤接觸的那面已經(jīng)微微有焦黃的感覺(jué)了 。
8
烤好了 ， 已經(jīng)迫不及待的掰了一塊吃了起來(lái)
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