食材簡介：
石榴，又名安石榴、金龐、涂林等 。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國，成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒 。石榴主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種 。因石榴色彩鮮艷、子多飽滿 ， 常被用作喜慶水果 ， 象征多子多福、子孫滿堂 。
營養(yǎng)功效：
石榴作為一種營養(yǎng)豐富的漿果，深受大眾喜愛 。石榴含有石榴酸等多種有機酸 ， 能夠促進胃酸的分泌，能夠幫助消化、增強食欲 。石榴所含的維生素C和胡蘿卜素都是強抗氧化劑，可防止細胞癌變、預防動脈粥樣硬化;此外，因石榴含有豐富的花青素、紅石榴多酚、亞麻油酸以及葉酸，能充分補充肌膚的水分，因此經(jīng)常用來美容 。不僅如此，石榴葉制成的石榴茶美味可口，清熱解毒，用來清洗眼睛，還有清新明目、消除眼疾等功效 。
【吃石榴的功效與作用】
適宜搭配：
那么，石榴適宜和哪些食材搭配呢?
石榴和冰糖搭配，可以生津止渴、鎮(zhèn)靜安神;
石榴和生姜搭配，清熱解毒、還能增強食欲;
石榴和香蕉、蘋果榨汁，能夠排毒養(yǎng)顏，預防衰老;
石榴和銀耳搭配，能夠養(yǎng)胃清肺，益氣清腸 。
常見做法：
生活中，石榴還有哪些常見的做法呢?
鮮榨石榴汁、石榴皮茶、石榴蝦、石榴蘋果汁等 。
相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊 。心動不如行動，趕緊動手試試吧!
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