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端午節(jié)吃什么風俗食物 端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食( 二 )



11、綠豆糕
武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會吃綠豆糕 。“糕”與“高”同音,寓意飛黃騰達,與端午粽子一起吃又有“高中”的意思,對于準備參考的學(xué)子來說是一個美好的祝愿 。
【端午節(jié)吃什么風俗食物 端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食】12、五黃
“端午須當吃五黃,枇杷石首得新嘗 。黃瓜好配黃梅子,更有雄黃燒酒香 ?!苯阋粠Ф宋绻?jié)有吃“五黃”的習俗 。江南傳統(tǒng)中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒(雄黃有毒,現(xiàn)用黃酒替代) 。

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13、五紅
據(jù)說端午節(jié)吃五紅可以驅(qū)五毒,整個夏天都能辟邪避暑 。不過,五紅的內(nèi)容各地并不一樣,這些食物的共同特點就是煮熟后呈紅色 。五紅一般至紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔 。
其實,不管是五紅還是五黃,主要都是為了祛暑辟邪 。
14、五白
以蘇州為代表的江南水鄉(xiāng),端午的特色是吃五白,五白一般只茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭 。
十里不同俗,各位網(wǎng)友,你的家鄉(xiāng)端午節(jié)要吃什么呢?不妨在評論區(qū)留言分享給大家吧 。

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