【竹筍的做法：肉絲炒竹筍】1、將竹筍洗凈切絲備用
2、將瘦肉切絲 ， 加入料酒生抽腌制十分鐘后炒熟備用
3、輔料切好備用
4、鍋里放入適量的油爆香輔料 ， 放入竹筍翻炒 ，
5、待竹筍炒熟后 ， 加入炒好的肉絲
6、翻炒均勻 ， 再燒五分鐘加入生抽大蒜末調(diào)味即可 ， 一份美味的竹筍炒肉絲就燒好啦
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