步驟1
食材：五花肉200克、花菜300克、大蔥10克、大蒜2瓣、上海青20克 。調(diào)味料：食用油5克、生抽3克、鹽2克、雞精1克 。【肉燒花菜做法 肉燒花菜怎么做】
步驟2
上海青對(duì)半切開(kāi) ， 放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
五花肉切小片 。
步驟4
花菜掰成小朵 。
步驟5
大蔥切小段 。
步驟6
大蒜切粒 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入五花肉煸炒出油，加入大蔥段、蒜粒、生抽炒勻，放入花菜、鹽炒勻，加入少許清水 ， 燜煮至水分收干，放入雞精炒勻 。
步驟8
盛入盤(pán)中，放入上海青點(diǎn)綴即可 。
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