一、烏雞 。
二、用料：阿膠，烏雞，黨參，紅棗，杞子，姜蔥蒜 。
三、做法步驟：
【阿膠可以和什么煲湯?】步驟1.把烏雞切塊，姜切片備用；
步驟2.鍋里水燒開，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，
步驟3.加入黨參、紅棗、清水；
步驟4.鍋里加油，下入蔥姜炒香，加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí)；
步驟5.加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘 。調(diào)入鹽即可 。
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