材料：土豆1個 ， 鴨肉1斤 ， 蔥 ， 姜 ， 香花菜 ， 紫蘇 ， 油鹽 ， 醬油
做法
1、鴨肉洗干凈切好 ， 土豆切粒 。
2、切好配料姜、蔥、香花菜、紫蘇 。
3、先把鴨肉放到鍋里炒 ， 什么都別放 ， 炒到干水 ， 鴨肉變黃后上盤 ， 然后再炒土豆 ， 炒到半成熟上盤 。
4、放油到鍋里爆炒姜、蔥 。
【鴨子燉什么好吃?】5、再把剛剛炒的鴨肉和土豆倒進鍋里 ， 加一碗水和醬油燜 ， 燜到收汁就放香花菜和紫蘇就好了 。
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