安全體系的建設帶來的成本上升該如何破解?政策同時也在另一端對生豬生產(chǎn)進行勉勵 ?！督ㄗh》提出，加快生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級，構建標準化生產(chǎn)體系，潞傍創(chuàng)建一批高質量的標準化示范場;盡善設施農(nóng)用地政策，合理規(guī)劃、切實保障規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)發(fā)展及相關配套設施建設的土地供應;支持生豬養(yǎng)殖企業(yè)在省域或區(qū)域化管理范圍內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展 。
價格承壓
在7月2日的商務部新聞發(fā)布會上，商務部市場運行司副司長王斌介紹，豬肉價格漲幅較前期也有所放緩 。從商務部監(jiān)測的數(shù)據(jù)看，上周豬肉價格漲幅比前一周歸落3.3個百分點 。最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至7月3日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均勻價格為22.43元/公斤 。
不過，從豬肉價格長期走勢看，年內(nèi)豬肉價格同比增長顯然 。今年5月，全國集貿(mào)市場月均價為每公斤24.71元，同比上漲26.6% 。
從全國看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前公開的“2019年5月400個監(jiān)測縣生豬存欄信息”顯示，5月生豬存欄環(huán)比下降4.2%，比去年同期下降22.9%;能繁母豬環(huán)比下降4.1%，比去年同期下降23.9% 。
馮永輝告訴北京商報采訪人員，按照目前東北地區(qū)生豬價格10塊錢來計算，今年三季度生豬價格約摸會打破歷史高點 。在馮永輝看來，目前市場上生豬缺口很大，養(yǎng)殖戶補欄仍比較謹慎，生豬產(chǎn)能呈現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢 。
“受非洲豬瘟疫情、養(yǎng)殖成本上升、前期生豬價格周期性下行等多種因素影響，生豬和能繁母豬存欄同比降幅超過20%，養(yǎng)殖信心顯得有些不足 。”廣德福強調(diào)，為緩解豬肉供應緊張局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一方面踴躍促進生豬生產(chǎn)恢重;另一方面，推動肉類結構調(diào)整，引導增添禽肉等替代品生產(chǎn) 。目前，非洲豬瘟疫情已得到有效控制，禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等替代品生產(chǎn)供應較為充沛 。
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