【溫野菜是什么】溫野菜是日式火鍋 。
日式火鍋是日本的傳統(tǒng)飲食方式，古而有之 ， 歷史久遠(yuǎn) ， 味美新鮮 。分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產(chǎn)火鍋等分類，講求使用純美的高湯調(diào)味、使用藥味佐料 。擁有美味營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn) 。
傳統(tǒng)日本火鍋 ， 除了食材豐富外，高湯、高湯調(diào)味、沾醬、佐料，也十分獨(dú)特，隨著高湯濃淡不同，食材屬性各異 ， 及醬料巧妙搭配，變化出口味萬(wàn)千的火鍋料理，正是日式火鍋引人玩味之處 。
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