做法：
1、準(zhǔn)備好食材；
2、土豆削皮切片后在水中泡下洗去多余的淀粉；
3、辣椒和蒜切好；
【子弟那樣的土豆片怎么做】4、土豆片瀝干水分；
5、鍋中放入適量的油燒至八成熱，把辣椒和蒜放去爆香；
6、然后加入土豆片 ， 中途炒的時(shí)候覺得太干可以倒一點(diǎn)點(diǎn)水炒；
7、加入適量的油，炒熟即可 。
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