【月餅做好后多久可以包裝】
月餅烤完后一般情況放置一個小時就接近常溫，可以包裝了 ?？梢阅酶篮灢迦朐嘛炛腥缓蟀纬?，牙簽放入嘴唇邊試試有沒有溫度就知道是不是放涼了 。而月餅包裝時未涼透和冷卻時間過長，會影響月餅的質量 。
月餅未涼透就包裝密封,包裝里面就會有冷卻后留下的水珠,影響保存質量 。同樣的，空氣中含有大量的各式各樣的細菌，如果長時間的暴露在空氣中，就會有滋生細菌的風險，造成菌落數量超標，食用后可能會出現腹瀉等癥狀 。
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