【巴沙魚蛋白質(zhì)高嗎】
巴沙魚的蛋白質(zhì)含量是比較高的 。每一百克巴沙魚中含有蛋白質(zhì)15毫克，除此之外還含有大量的維生素a和礦物質(zhì) 。巴沙魚的魚肉質(zhì)非常的鮮美 ， 營養(yǎng)含量非常的豐富 。
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因?yàn)樵擊~在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58% 。
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