雞心黃皮果吃法：
1、直接食用：將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下 。
【雞心黃皮果怎么吃】
2、熬果醬：去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬 。
3、黃皮泡蜂蜜：將新鮮的黃皮蒸熟曬干去核，然后浸在純蜂蜜里，按比例按沖茶飲用即可 。
4、鹽腌黃皮果：取新鮮黃皮果洗凈晾干，加鹽腌制 ， 可作零食食用 。
5、黃皮雞湯：取部分雞湯放入小鍋中，加入黃皮，再慢煮一會，加鹽調(diào)味即可 。
6、黃皮蜜餞：黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來，黃皮上撒糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明，收汁即可 。
雞心黃皮：
雞心黃皮，黃皮果的一系列品種，其果實形狀和雞心有點相似 。該系列品種一般栽培于中國華南地區(qū)，分布較廣 。雞心黃皮，可細分為甜酸不同的品系，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、易于種植等特點 。果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，同時鮮美多汁 ， 酸甜可口，與荔枝并稱，在民間有諺語“饑食荔枝， 飽食黃皮” 。
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