天牛角是指菱角，又名水栗，是一種水生植物，外形酷似牛角，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食，菱角含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。
【天牛角是什么意思】盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮 。在生吃時(shí)一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。如若接觸過水生植物或污水時(shí)要洗干凈手，防止囊蚴污染 。
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