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黃豆煲什么湯好

2026-03-29 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

黃豆煲排骨湯好，其原料和做法如下：
【黃豆煲什么湯好】原料：黃豆150克，排骨600克。
輔料：大頭菜，生姜各1片，鹽少許。
做法：
1、黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈。
2、大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。
3、生姜洗干凈，去皮，切1片。
4、排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。
5、瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起。
6、改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。