【黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜】
黃瓜原名叫胡瓜 ， 是漢朝張騫出使西域時帶回來的 。關(guān)于“胡瓜”改“黃瓜”的確切年代應該在隋代，隋煬帝楊廣的母親獨孤氏是鮮卑人 ， 因此隋煬帝有一半的胡人血統(tǒng)，但是他本人卻十分崇尚華夏蔑視胡夷，根據(jù)唐代吳兢的《貞觀政要》第6卷《慎所好》載：“隋煬帝性好猜防，專信邪道 ， 大忌胡人，乃至謂胡床為交床，胡瓜為黃瓜，筑長城以避胡.”另有唐代杜寶的《大業(yè)雜記》載：大業(yè)四年“九月 ， 煬帝自幕北還至東都，改胡床為交床，胡瓜為白露黃瓜，改茄子為昆侖紫瓜 ?！?br />
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