【黃瓜的果實(shí)屬于什么組織】
表皮是保護(hù)組織，果肉是營(yíng)養(yǎng)組織 。營(yíng)養(yǎng)組織是指該組織所屬部位包含了該物體大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常講營(yíng)養(yǎng)組織主要是區(qū)別于保護(hù)組織，營(yíng)養(yǎng)組織的作用是提供營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)組織的作用主要是保護(hù)物體 。如黃瓜的果皮是保護(hù)組織,果肉是營(yíng)養(yǎng)組織,但這些都是按常規(guī)分類法說的 ?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明,某些保護(hù)組織如果皮，所含某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量遠(yuǎn)大于其營(yíng)養(yǎng)組織，如番茄皮的番茄紅素的含量遠(yuǎn)大于番茄果肉的番茄紅素的含量，用番茄皮生產(chǎn)的番茄紅素粉或番茄紅素軟膠囊價(jià)格如黃金 。當(dāng)然，現(xiàn)代科學(xué)是以人為本的，從人的角度出發(fā)考慮問題的 。如果從傳統(tǒng)的觀念上和植物的角度上講，黃瓜的果肉還是屬于營(yíng)養(yǎng)組織的 。
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