整地：耕翻深度一般在20厘米左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí) ， 沒(méi)有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈” 。
【種大蒜應(yīng)該采取什么方法】選種：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤(pán)和莖盤(pán)，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí) ， 小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無(wú)紅筋、無(wú)傷痕、無(wú)糖化、無(wú)光皮 。原則要求每粒重量5g左右 。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵 。
適時(shí)播種：大蒜播種要適時(shí) 。栽種時(shí)間在白露末秋分初，氣溫17度左右 。播種前要曬蒜瓣1至2天 。
合理密植：一般行距20厘米 ， 株距16至17厘米，每667平方米2萬(wàn)株左右 。方法是用耙或開(kāi)溝
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