軟1指的是軟歐包 。軟歐包是指歐洲人吃的軟面包 。歐式面包是歐洲人常吃的面包 ， 例如法棍，外脆內(nèi)韌，是很多歐洲家庭每天必吃的食物 ， 例如法國、西班牙等國家 。
【軟1是什么意思】相對來說，歐式面包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖維特點，注重谷物的天然原香 。國內(nèi)之前一直流行的是口感軟糯，內(nèi)部結(jié)構(gòu)似海綿的高糖、高油、高熱量的日式面包 。
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