茄子去蒂削皮，切成丁，五花肉切成丁，蔥花蒜片切好 。
蔥花和蒜片煸香 ， 倒入五花肉丁翻炒，變色后加入茄?。?倒入少量料酒、醬油翻勻之后倒入開水 。
【茄丁面的做法】蓋上鍋蓋燉十分鐘 ， 燒熟之后加入鹽、糖拌均勻，盛出來澆在煮好的面中即可 。
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茄子去蒂削皮，切成丁，五花肉切成丁，蔥花蒜片切好 。
蔥花和蒜片煸香 ， 倒入五花肉丁翻炒，變色后加入茄?。?倒入少量料酒、醬油翻勻之后倒入開水 。
【茄丁面的做法】蓋上鍋蓋燉十分鐘 ， 燒熟之后加入鹽、糖拌均勻，盛出來澆在煮好的面中即可 。