【啤酒算酒么?】啤酒是酒，屬于發(fā)酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料 。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種 。它是主要是通過大麥麥芽糖化及發(fā)酵釀制而成 。大多數(shù)的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風(fēng)味 。啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效 。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng) 。
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