
【為什么叫老婆餅】相傳,元末明初期間,元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫得很嚴(yán)重,全國各地的起義絡(luò)繹不絕 , 其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍 。
朱元璋的妻子馬氏是非常聰明的人 , 在起義初期,糧食常常不夠,為了方便軍士攜帶干糧,馬氏想出用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起 , 磨成粉,做成了餅,分發(fā)給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助 。
人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了
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