烹飪前將干百合用溫水浸泡即可，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：西芹300g、干百合15g、腰果50g、鹽適量、糖1小勺
制作步驟：
1、干百合用溫水泡發(fā)，同時(shí)可以去除苦味
2、西芹洗凈去葉，切成1.5cm的段
【怎樣去除干百合的苦味】3、鍋內(nèi)熱油，小火將腰果炒香 ， 撈出備用
4、鍋內(nèi)留底油 ， 下入西芹翻炒1分鐘左右
5、倒入百合繼續(xù)翻炒至西芹斷生，不要炒大炒軟了就不好吃了
6、最后下入腰果，加入少許鹽，一小勺糖翻炒均勻即可
7、成品圖
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