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活蝦怎么洗啊洗了吃火鍋的龍蝦


活蝦怎么洗啊洗了吃火鍋的龍蝦


清洗活蝦方法如下:
1、固定住小龍蝦的頭部,剪去小龍蝦的右鉗和左鉗,將剪下的蝦鉗洗凈備用;
4、將小龍蝦放在清水中浸泡2分鐘,固定住小龍蝦頭部 , 將小龍蝦的腹部清理干凈 ;
6、固定住小龍蝦尾甲,使用鉗子將其斬?cái)?,使用鑷子去除蝦腸;
【活蝦怎么洗啊洗了吃火鍋的龍蝦】8、使用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一 , 去除蝦胃,沖洗小龍蝦的頭部 , 去除臟污 , 清洗過(guò)程結(jié)束 。

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